刀具抗彎測(cè)試儀通過(guò)抗彎測(cè)試作為刀具抗彎的判斷依據(jù)；如咖啡壺或茶壺、湯匙、點(diǎn)心匙、飯菜匙、臺(tái)面用匙、點(diǎn)心叉、飯菜叉、吃魚用叉、臺(tái)面用叉、點(diǎn)心刀、飯菜刀、吃魚用刀、臺(tái)面用刀